من الاطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها لافراد اسرتك هو طبق بطاطس بالبصل، لذا مطبخ أنوثة يعرض لك في هذه الوصفة طريقة تحضير هذا الطبق.
المقادير:
- 4 حبات من البطاطس المقطعة
- حبة واحدة من الفلفل الاخضر
- بصلة واحدة مفرومة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- نصف كوب من عصير الليمون
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
- في البداية، قشري البطاطس وقطعيها الى مكعبات، ثم افرمي البصل والفلفل الاخضر واجمعيها سوياً.
- في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي القليل من زيت الزيتون واقلي البصل مع الفلفل الاخضر، ثم اضيفي مكعبات البططس وتابعي التقليب على نار خفيفة.
- اتركي المكونات كلها على نار خفيفة الى ان تنضج تماماً، ثم ارفعيها عن النار وضعيها في طبق التقديم.
- صبي فوقها خليط العصير مع الملح والفلفل الاسود وقلبيها جيداً الى ان تحصلي على طبق شهي.
