البطاطس المشوية او المقلية شهية جداَ، ومهما كانت الصلصات المستخدمة معها، خصوصاً انها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. حضّري مع موقع أنوثة بطاطس ودجز بالفرن.
المقادير:
- 6 حبات بطاطس
- 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقتان صغيرتان ملح
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقتان صغيرتان زعتر ناعم
- ملعقتان صغيرتان بابريكا
- ملعقتان صغيرتان ثوم بودرة
طريقة التحضير:
- إغسلي البطاطس جيداً ثمّ أغمريها بالماء في قدر على نار متوسطة حتّى الغليان. اتركيها 5 دقائق وصفّيها.
- انتقلي الى تقطيع البطاطس على شكل الودجز وضعيها في وعاء. ثمّ أضيفي زيت الزيتون، الملح، البابريكا، الزعتر، الثوم، البهارات وامزجي جيداً.
- اشويها في صينية الفرن مع كمية قليلة من الزيت النباتي على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق. اقلبيها واعيديها حتّى تشقرّ.
- اخرجيها من الفرن وقدّميها.
