البيض من ألذ المكونات التي تضاف إلى الكثير من المأكولات، وأكثرها صحّة. تعلّمي مع موقع أنوثة طريقة عمل بيض عيون لفطور لذيذ.
المقادير:
- 6 بيضات
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
طريقة التحضير:
- سخّني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة.
- اكسري البيض واضيفية الى المقلاة دون اي تحريك.
- رشي الملح والفلفل الاسود ثم اتركي البيض على نار هادئة حتّى ينضج ببطء.
- ارفعي البيض من المقلاة بهدوء للحفاظ على الصفار جامداً.
- قدمي بيض العيون للفطور.
