لا يكتمل طبق اللحم المشوي دون التتبيلة الخاصة به! لذا، يقدم لك موقع أنوثة طريقة عمل تتبيلة اللحم المشوي.
المقادير:
- كوبان لبن زبادي
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقتان صغيرتان فلفل أحمر
- ملعقتان صغيرتان كاري
- بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقتان كبيرتان خل
- ليمونة مقطّعة إلى شرائح
- 4 فصوص ثوم
- عصير ليمونة
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- أخلطي المكونات سوياً ثمّ قلّبي اللحم بالمزيج.
- أتركيه بها ساعة أو ساعتين كي يمتصّها.
