بعض أنواع الخبز قد تحتوي على نسبة اعلى من السكر والملح، ما قد يسبّب زيادة الوزن. حضّري مع موقع أنوثة خبز على الصاج خفيف ولذيذ.
المقادير:
- كوبان دقيق أبيض
- 4 اكواب دقيق أسمر
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة ملح
- كوبان ماء
طريقة التحضير:
- اعجني المكونات حتى تتماسك، ثم كوّري العجين واتركيه حتى يتخمر.
- افردي كل عجينة مع رشها بالدقيق، ثم قلّبي بين يديك حتى ترق ويكبر حجمها.
- ضعيها على الصاج الساخن، واتركيها لدقيقة واحدة حتى تتكون فقاعات وارفعيها.
