اذا كنت تريدين تقديم طبق رئيسي شهي ويمكن تقديمه لعائلتك وضيوفك، اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة دجاج تندوري.
المقادير:
- 8 قطع صدور دجاج دون جلد
- ملعقة صغيرة مسحوق كاري
- بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً
- فصّان ثوم مدقوق
- ملعقة كبيرة فلفل أحمر ناعم حار
- ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 3 اكواب زبادي
- ليمونة مبشورة
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة كبيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- ابدأي بإحداث شقوق بالدجاج ثمّ اخلطي باقي المقادير سوياً.
- تبّلي الدجاج بالمزيج وضعيه في الثلاجة لمدة يوم كامل.
- ضعي قطع الدجاج في صينية الفرن واسكبي عليها باقي الصلصة.
- اطهي الدجاج لمدة 90 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج.
