هل تريدين تقديم الدجاج بوصفة جديدة ومبتكرة؟ اكتشفي اذاً مع موقع انوثة كيفية تحضير دجاج صيني بطريقة مميزة.
المقادير:
- نصف كيلوغرام صدور دجاج مسحّبة شرائح
- بصلة
- جزرة مقطعة شرائح
- فليفلة مقطعة شرائح
- مكعب مرق دجاج
- نصف علبة مشروم مفروم
- ملعقتان كبيرتان صويا صوص
- كوب ماء
- ملعقة صغيرة ملح
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
- ابدأي بتتبيل الدجاج بالصويا الصوص لمدة ساعة. ثمّ حمّري البصل في الزيت على النار.
- ارفعي البصل واطهي الفليفلة بالزيت. كرّري الطريقة مع الجزر والمشروم.
- ضعي الدجاج في مقلاة مع الزيت واتركيه على نار هادئة حتى ينضج تماماً.ضعي الخضار المطهيّة فوق الدجاج وقلّبيها.
- اضيفي بعد ذلك المرق مع الملح والماء واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
- قدّمي الدجاج مع الأرز.
