هل ترغبين باعداد وصفة شهية تقدميها على الغداء لافراد اسرتك؟ اليك طريقة عمل دجاج مسبك يقدم مع الارز الابيض من موقع انوثة.
المقادير:
- 6 صدور دجاج فيليه مقطعة
- 300 غرام خضار مشكلة مثلجة
- ربع حبة ملفوف
- 4 حبات كوسا مقطعة لمكعبات صغيرة
- حبتان بطاطا مقطعتان لمكعبات صغيرة
- حبتان جزر مقطعتان لمكعبات صغيرة
- حبتان بصل مقطعتان لقطع صغيرة
- فص ثوم مفروم
- حبة زنجبيل أخضر
- ملعقتان صغيرتان معجون طماطم
- ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقتان صغيرتان ملح
طريقة التحضير:
- ضعي في قدر ملعقتين زيت، البصل وقلّبي حتى يصفر.
- أضيفي الثوم والزنجبيل وقلّبي قليلا.
- ضعي قطع الدجاج والبهارات حتى تنضج ثم أضيفي معجون الطماطم وقلّبي قليلاً.
- ضعي الخضار واخلطيها مع بعض جيداً.
- أسكبي عليها صلصة الصويا وقلّبي. أخفضي النار مع تغطية القدر واتركيها حتى تنضج.
- قدمي خليط الدجاج مع الأرز الابيض.تعلمي طريقة عمل برياني الدجاج
