حلاوة المولد تحضر تقليدياً باستخدام الفول السوداني مع مزيج مميز يزيد من لذتها. فاكتشفي طريقة عمل حلاوة المولد في هذه الوصفة من موقع انوثة.
المقادير:
- نصف كيلوغرام فول سوداني مقشر
- ربع كيلوغرام سكر
- ربع كوب من الماء
- ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
- حمّصي الفول السوداني جيداً ثم ضعيه في السكر واستمري في تقليبه على النار حتى يصفر لونه.
- إبدأي بإضافة عصير الليمون وارفعي الإناء من على النار. استمري في التقليب حتى تحصلي على اللون الذهبي.
- أضيفي القليل من الماء البارد ثمّ ابدأي في وضع بقية الفول السوداني مع التقليب حتى يختلط تماماً.
- إدهني رخامة بالزيت وضعي عليها الخليط. أفرديه بسمك سنتيمتر ثم ابدأي في تقطيعه واتركه حتى يبرد.تعلمي طريقة عمل بسبوسة بالتمر
