رز معمر بالفراخ

1. إغسلي الارز جيداً واتركيه جانباً. ثمّ شوّحي الفراخ بالزبدة وأضيفي لها البصل، الملح والفلفل الاسود.
2. أحضري طاجن وضعي فيه زبدة، نصف كمية الارز ثمّ رصّي الفراخ وفوقها باقي الارز.
3. إغلي اللبن وأضيفي له الملح، الفلفل الاسود والكريمة. ضعي الارز بعد أن يتغطى الطاجن كله باللبن والكريمة.
4. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الطاجن الفرن واتركيها لحوالي 40 دقيقة وقدميه ساخناً.

اليك طريقة تحضير ارز بالبشاميل