اذا كنت تريدين تزويد اطفالك وزوجك بأطعمة لذيذة الى العمل والمدرسة، اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة ساندويش الدجاج.
المقادير:
- نصف كيلوغرام صدر دجاج
- 4 شرائح خبز تورتيلا
- كوب ونصف جبنة مبروشة
- حبة بصل مفرومة
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
مقادير الصلصة:
- مكعب مرق دجاج مذوب بكوب من الماء
- ملعقة كبيرة دقيق
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- رشة ملح، كمون، أوريعانو، وفلفل احمر حار
طريقة التحضير:
- اقلي البصل حتّى يشقرّ ثمّ أضيفي الدجاج، الملح والفلفل الأسود.
- حرّكي لمدة 10 دقائق وارفعي القدر.
- لتحضير الصلصة، ضعي الزيت في مقلاة وحين يسخن اضيفي الدقيق وقلّبي.
- اضيفي باقي المقادير ليتجانس المزيج.
- خفّفي النار ليغلي لمدة ربع ساعة.
- إرفعي القدر ثمّ اسكبي نصف كمية الصلصة على الدجاج.
- وزّعي مزيج الدجاج على ساندويشات التورتيلا ثمّ لفّيها وضعيها بصينية الفرن.
- اسكبي فوقها باقي الصلصة.
- اخبزي ساندويش الدجاج في فرن محمّى مسبقاً لربع ساعة وقدّمي.