هل ترغبين بتحضير أسرع طبق سلطة لتقديمه على المائدة؟ إذاً إليك من مطبخ أنوثة كيفية إعداد سلطة الفلفل الملون اللذيذة مع صلصة الليمون والثوم.
المقادير:
- حبّة فلفل أحمر
- حبّة فلفل أخضر
- حبّة فلفل أصفر
- حبّة فلفل برتقالي
- ثلاث فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملح بحسب الرغبة
- أوراق ريحان طازجة
طريقة التحضير:
- بعد غسل حبّات الفلفل كلّها، عليك تقطيعها لشرائح مستطيلة ومتوسطة الحجم.
- والآن، ضعي في مقلاة على النار القليل من الزيت ومن ثمّ زيدي شرائح الفلفل الملون.
- قلّبيها حتى تذبل قليلاً، وبعدها انقلي الفلفل الى طبق التقديم.
- في عصير الليون ضعي الثوم المهروس ودبس الرمان، وامزجي المقادير جيداً.
- اسكبي صلصة الليمون والثوم المهروس مع دبس الرمان فوق الفلفل الملون، وبعد مزج المكونات جيداً ضعي أيضاً أوراق الريحان الطازجة.
- يمكنك الآن تقديم سلطة الفلفل الملون على المائدة.
