المكرونة من المكوّنات الغذائية المفيدة للجسم والتي تمنح شعوراً بالشبع وتوفّر العديد من الفيتامينات، فما رأيك أن تحضّري سلطة المكرونة بالصوص مع أنوثة؟
المقادير:
- نصف كيلوغرام من المكرونة الملوّنة (يمكن اختيار الشكل الذي تريدين)
- 4 أكواب من الطماطم الصغيرة المقطعة
- كوبان من جبنة البروفولون المقطعة
- ربع كيلوغرام من السلامي المقطعة
- ربع كوب من شرائح الببروني المقطعة
- حبة فليفلة خضراء مقطعة
- علبة زيتون أسود
- كوب من عصير الليمون
- حصّان من الثوم المهروس
- القليل من الزيت
- رشة من الملح
طريقة التحضير:
- إبدئي بسلق المكرونة من خلال وضع وعاء مليء بالماء مع القليل من الملح على نار خفيفة، وحين تغلي الماء، ضعي المكرونة فيها واتركيها على النار لمدة 10 دقائق. ثم صفيها واتركيها جانباً.
- في وعاء كبير، إمزجي الطماطم مع السلامي والجبنة والببيروني والفليفلة والزيتون، وأضفي إليها المكرونة المسلوقة.
- في هذه الأثناء، قومي بتحضير الصوص للمكرونة، إذ تمزجين الثوم المهروس مع القليل من الملح والزيت، ومن ثم تضيفين إليها عصير الليمون وتحركيها جيداً إلى أن تتجانس المكونات، ثم أضيفي إلى السلطة واحركيها جيداً.
