هل تبحثين عن وجبة صحية وخفيفة متكاملة العناصر الغذائية؟ اليك وصفة شوربة الجمبري بالكريمة الشهية بخطوات سهلة وبسيطة
المقادير:
- 1 كيلو جمبري أو قريدس مغسول ومقشّر
- 1 كيلو فطر مقطع
- 2 كوب كريمة أو قشدة طازجة
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- -1 فص ثوم مهروس
- -1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة الى حلقات
- رشة فلفل أبيض
- رشة ملح
- 1 ليتر ماء
- ملعقتين عصير الليمون
طريقة التحضير:
- قشّري الجمبري وإنزعي رأسه وإغسليه جيّداً بالماء ثمّ أضيفي اليه عصير الليمون.2
- في قدر على النار، أقلّي البصل والثوم مع الزبدة.3
- أضيفي الجمبري على القدر وقلّبي جيّداً حتى يصبح لونه ذهبياً.4
- أضيفي الفطر المقطّع ومن ثمّ الدقيق وأخلطي جيّداً.5
- أضيفي الماء واتركيه حتّى يغلي جيّداً ويتماسك المزيج قليلاً.6
- أضيفي الكريمة واخلطي، ومن ثمّ ضعي الملح والبهار.
