لا يحلو تناول السمك المشوي او المقلي الا مع صلصة الطحينة اللذيذة، فإذا كنت لا تعرفين كيفية تحضيرها في المنزل اليك الوصفة من موقع انوثة.
المقادير:
- كوب طحينة
- 3/4 كوب عصير ليمون حامض
- ملعقتان كبيرتان ماء
- فصان ثوم مهروسان
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- رشة كمون
طريقة التحضير:
- أخلطي الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض، الملح والكمون في الخلاط الكهربائي.
- أسكبي المزيج في وعاءٍ واضيفي الماء وحركي جيداً لكي تصبح الصلصة متماسكة ثم قدميها.
