الصلصات تعزز من النكهة الطيبة للاطعمة وخصوصاً اللحوم، لذلك نكشف لك عن طريقة عمل صوص المشروم اللذيذة في هذه الوصفة من موقع انوثة.
المقادير:
- ملعقتان كبيرتان زيت
- حبة بصل متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
- فصان ثوم مهروسان
- 20 حبة مشروم متوسطة
- 5 حبات مشروم مفرومة ناعمة
- كوب كريمة
- نصف كوب ماء أو مرق
طريقة التحضير:
- في مقلاة، ضعي الزيت، البصل، الثوم، وقلّبي ليذبل البصل. أضيفي المشروم والمفروم وقلّبي ليصبح المشروم غامق اللون.
- أضيفي الكريمة، المرق أو الماء، ودعي الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 4-5 دقيقة.
