عند تقديم المقبلات لعائلتك، خصوصاً الشيبس، وهو المفضّل عند الكثيرين، قد يفضّلونه مع صوص معيّنة. لذلك، يقدم لك موقع أنوثة صوص للشيبس.
المقادير:
- 400 غرام حمص مسلوق ومصفى
- 450 غرام شمندر مسلوق ومقشّر
- فصان ثوم
- ملعقة كبيرة طحينة
- ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ملح بحسب الرغبة
- سمسم للزينة بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الحمص، الشمندر، الثوم، الطحينة، عصير الليمون الحامض، الملح واخلطي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
- أسكبي الزيت تدريجياً على المزيج واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- أسكبي صلصة التغميس في طبق التقديم وانثري السمسم على الوجه بحسب رغبتك.
