هناك طبق لذيذ جداً وشعبي يسمّى بطاجين الرخام وهو يحضر باستخدام البيض مع اللحم المفروم والتوابل الشهية. فاكتشفي طريقة تحضير طاجين الرخام مع موقع انوثة.
المقادير:
- 500 غرام لحم مفروم
- ملعقة صغيرة كزبرة
- ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
- 4 بيضات مسلوقة
- بيضة عادية
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف بصلة مفرومة
- فصّا ثوم
- ملعقة كبيرة زبدة
- بهارات حسب الذوق
طريقة التحضير:
- أخلطي جميع المقادير السابقة مع اللحم المفروم. ثم خذي كل بيضة مسلوقة وغلفيها باللحم حتى تننتهي.
- ضعيها في الألمنيوم وادهني كل حبة بالزبدة.
- ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- قبل إخراجها من الفرن، إنزعي عليها الغطاء لتأخذ لوناً ذهبياً جيداً، اقطعيها إلى نصفين وقدميها.
