الفتوش هي من ألذ أنواع السلطات ومن أشهر الأطباق اللبنانية التي يتم تناولها كطبق رئيسي. تعرفي مع موفع أنوثة على طريقة الفتوش.
المقادير:
- 5 حبات من الخيار مقطعة الى دوائر
- باقتان من البقلة المورقة
- خستان مفرومتان
- باقتان مفرومتان من البقدونس
- 8 حبات من الفجل مقطعة الى دوائر
- 5 حبات كبيرة من الطماطم مقطعة الى مكعبات
- حبتان من الفليفلة الخضراء الحلوة المقطعة الى قطع متوسطة الحجم
- مقدار نصف فنجان قهوة من السماق
- باقة من النعناع المفروم
- 9 حبات من البصل الأخضر المقطع
- رغيفان من الخبز ملفوفان ومقطعان ومحمصان
لتحضير الصلصة
- ربع كوب من زيت الزيتون
- 4 فصوص مهروسة من الثوم
- ملعقتان كبيرتان من الملح
- كوب من عصير الليمون الحامض
طريقة التحضير:
- إمزجي الخضار في وعاء كبير
- أضيفي الصلصة على الخضار وامزجيهم ليتجانسوا
- زيّني الطبق بالخبز المحمص وقدميه
