في رمضان، هل هناك من لا يحبّ تناول طبق حلى يرضي الصغار والكبار؟ اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة القطايف بالسميد.
المقادير:
- كوبان من الدقيق
- كوب سميد
- نصف كوب سكر
- ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
- 3 أكواب ونصف ماء
طريقة التحضير:
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، كوب من الطحين، البايكينغ باودر والسكر. أضيفي السميد والكوب الثاني من الطحين.
- أتركي المزيج بالخلاط لمدة 5 دقائق حتى يتجانس جيداً.
- جهّزي آلة القطايف الكهربائيّة واسكبي القليل من مزيج القطايف لتشكّل دائرة.
- تأكّدي من إحمرار القرص من الوجهين.
- إرفعي القرص وضعيه بصينية، ويمكنك وضع القشطة أو المكسرات فيها، كما تريدين، قبل التقديم.
