طريقة عمل البامية

1. على النار، ضعي البصل وحصّ ونصف ثوم في السمنة ليذبلوا. أضيفي اللحمة، عصير الطماطم والفلفل الأسود. 
2. أتركي القدر على النار ثمّ أضيفي الماء مع القليل من الملح وفق ما تجدينه مناسباً. 
3. أعصري الليمونة عليهم وأضيفي البامية واتركيها على النار حتى تنضج. 
4. في هذا الوقت، إهرسي حصوص الثوم الباقية مع الفلفل الحارّ وأضيفيها إلى البامية على النار.
5.  أغلقي القدر لربع ساعة ثمّ إرفعيه عن النار وقدّميه إلى الأسرة والضيوف.

اليك كيفية عمل طاجن بامية باللحمة الضاني