اللفت من انواع الخضار اللذيذة التي يحبّها الجميع. لذا، يقدم لك اليوم موقع أنوثة وصفة مخلل اللفت لتضيفيه إلى مائدتك الشهية.
المقادير:
- نصف كيلوغرام لفت طازج مقطّع
- نصف حبّة شمندر مقطّعة شرائح
- كوب ونصف من الماء
- ملعقتان كبيرتان من الملح
- ملعقة كبيرة من السكر
طريقة التحضير:
- صفّي اللفت في مرطبان خاصّ للكبيس. ثمّ ضعي شرائح الشمندر بينهم.
- ضعي الماء، الملح والسكر على النار واتركيها إلى أن تغلي. ثمّ ارفعي القدر عن النار وضعيه جانباً ليبرد.
- صبّي مزيج ماء فوق اللفت لتغطّيها وأغلقي المرطبان بإحكام.
- إحفظي مرطبان مخلل اللفت لشهر ثمّ قدّميه مع الأطباق الأخرى المناسبة على مائدتك في المنزل.
