الباستا من الاطباق المفضّلة لدى الجميع خصوصاً الأطفال، حيث انها تمدّهم بالطاقة اللازمة. اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة عمل الكانيلوني.
المقادير:
- كوب دقيق
- كوبان لبن
- 4 بيضات
- رشة ملح وفلفل
مكونات الحشوة:
- كيلوغرام صدور دجاج مقطّعة قطع صغيرة
- حبتان بصل مبشورة
- كوبان فطر مقطع لقطع صغيرة
- 4 حبات فلفل أخضر
- حبتان طماطم
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- رشة ملح وفلفل
- جبن موتزريلا حسب الحاجة
طريقة التحضير:
- اخلطي مكونات العجين واتركيهم. ثمّ ضعي الزيت في مقلاة وسخّنيه.
- اسكبي كمية من العجين بالمغرفة في المقلاة واتركيها حتى تنضج. قلّبيها ليحمر وجهها وكرري العملية.
- لتجهيز الحشوة، حمّري البصل والفلفل الأخضر في الزيت ثم اضيفي قطع الدجاج، الطماطم الفطر، الملح والفلفل حتى النضوج.
- اصنعي لفائف من الكريب محشوة. رصّي لفائف الكريب في صينية ثم اسكبي على السطح جبن موتزريلا واخبزيها في الفرن حتى تشقرّ.