عجينة الكريب المالح

1.  إنخلي الذقيق جيداً ثمّ أخفقي البيض مع الملح جيداً. أضيفي الطحين لخليط البيض تدريجياً واخلطي.
2. أضيفي الحليب بالتدريج للخليط السابق من الطحين والبيض.
3. أخلطي المزيج جيداً حتى يتجانس ثمّ ذوّبي الزبدة وأضيفيها مع الخفق لدقيقتين.
4. إعجني المقادير جيداً حتى تتشكّل عجينة خفيفة. أتركيها قليلاً مغطّاة بطبقة بلاستيكية في الثلاجة.
5. إطهي مغرفة من الكريب في مقلاة مدهونة بالزبدة على حرارة متوسطة، حتّى تنتهي الكمية من الجانبين وتصبح ذهبية.
6. قدّمي العجينة مع المكوّنات التي تحبيها، كالجبنة واللبنة.

اليك كيفية عمل اسهل عجينة كريب