فاهيتا اللحم

1. اخلطي مقادير التتبيلة دون البصل والفلفل وتبّلي اللحمة بها. اتركيها بالثلاجة لليلة كاملة.
2. اقلي اللحمة بالزيت مع شرائح البصل الموجودة بالتتبيلة وقلّبي.
3. خفّفي النار واتركي المقلاة لمدة 20 دقيقة. إرفعي اللحم من المقلاة واتركيه جانباً.
4. قلّبي البصل مع البهارات المكسيكية لمدة دقيقتين. أضيفي شرائح الفلفل وقلّبي ثمّ أعيدي اللحمة وقلّبي. بعدها ارفعي المقلاة عن النار.
5. لتحضير الصلصة، اشوي حبات البصل والطماطم ليذبلوا ثم ارفعيهم عن النار.
6. ضعي في الخلاط الكهربائي كل مقادير الصلصة مع البصل والطماطم المشويّة ليتجانس المزيج.
7. صفّي الصلصة ثمّ أحضري خبز التورتيلا وادهنيه بها واحشيه بكمية كافية من الفاهيتا.
8. رشي الجبن على الوجه وقدّمي.

اليك كيفية عمل فاهيتا الدجاج المكسيكية