لا يمكن لمنزلك ان يخلو من الفطائر اللذيذة التي يطلبها كل افراد اسرتك، فاكتشفي معنا طريقة تحضير فطيرة الزعتر اللذيذة في هذه الوصفة من موقع انوثة.
المقادير:
- 3 أكواب دقيق
- كوبان ماء دافئ
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- نصف ملعقة صغيرة سكر
مكونات الزعتر:
- كوب صغير زيت زيتون
- 3 ملاعق كبيرة زعتر
طريقة التحضير:
- في وعاء، أخلطي الدقيق والملح. ثمّ أحدثي حفرة في الوسط وضعي فيها الخميرة، السكر وربع كوب من الماء الدافئ.
- عندما ترفخ الخميرة، إعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في صينية مرشوشة بالدقيق. ثمّ أنثري الدقيق على وجهها، غطيها واتركيها جانباً لساعة.
- عندما تختمر العجينة، مدّيها على سطح صلب منثور بالدقيق، ثمّ ضعيها في صينية واتركيها جانباً لحوالي 15 دقيقة.
- أخلطي في وعاء صغير الزعتر والزيت. اعملي بضع حفر في العجينة وإدهني عليها مزيج الزعتر.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج وقدمي.
