كفتة بالصينية على الطريقة اللبنانية

أمزجي اللحم، البصل، الفلفل الأسود، مسحوق القرفة والبقدونس.

– قسّمي المزيج إلى 12 كرة لحم وشكّلي منها أقراصاً. ضعي الأقراص في طبق للخبز قياس 24×30 سنتيمتر.

– ضعي شرائح البطاطا على وجه أقراص اللحم تليها شرائح البصل، حلقات الفليفلة الحلوة وشرائح الطماطم.

– ضعي الماء، معجون الطماطم، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ، الفلفل الأبيض ومسحوق القرفة في قدر.

– إغلي المزيج ثمّ اتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيداً.

– أسكبي الصلصة المُعدّة في قدر للفرن وغطّيها بورق الألومنيوم. اخبزيها في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 90 دقيقة.

– زيّني الطبق بالبقدونس المفروم وقدّمي.

إكتشفي طريقة تحضير الكفتة والأرز