لعشّاق الكفتة تعلمي كيفية تحضيرها بافرن بخطوات سهلة وبسيطة وتلذذي بمذاقها الرائع.
المقادير:
- نصف كيلو لحم مفروم
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 بيضة
- ملح وفلفل حسب الحاجة
- 3 فص ثوم مفروم
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
- باشري بتجهيز الفرن من خلال القيام بتسخين الشواية الخاصة بالفرن.
- ادهني كعب الصينية بالقليل من زيت الزيتون كي لا تلتصق الكفتة بها.
- في الخلاط الكهربائي قومي بخلط اللحم المفروم مع الثوم والبقدونس والبيض وأضيفي إليهم الملح والبهار.
- بعد أن تمتزج المكونات أعجني الخليط قليلاً ثم قومي بتشكيل أصابع صغيرة الحجم أو أقراص.
- ضعي أصابع الكفتة في صينية الفرن وتوضع بالفرن حتّى تنضج.
- عند الإنتهاء يمكنك تقديم الكفتة المشوية بجانب البصل المخلل وبعض الخضار حسب الرغبة.
