كنافة مبرومة

1. في وعاء على النار ضعي الماء، السكر، ماء الورد وعصير الليمون لتحضير القطر، قلّبي المكوّنات جيدّاً حتى تذوب وتشتدّ ومن ثم اتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
2. وفي وعاء آخر على النار ضعي الفستق الحلبي مع ملعقة من السكر ومن ماء الورد، حتى يتحمص بشكل جيّد. 
3.  على طاولة نظيفة، قسّمي قطع عجينة الكنافة ومدّيها بالطول ثمّ ادهنيها بنصف كمية الزبدة السائلة، ومن ثم احشي قطع الكنافة بالفستق المحمّص ولفّيها بشكل دائري.
4. وعلى صينية خاصة بالفرن، وزّعي لفائف الكنافة ومن ثم ذوّبي كميّة الزبدة المتبقيّة واسكبيها فوق لفائف الكنافة ثم أدخليها الفرن واخبزيها لحوالى 30 دقيقة حتى تحمرّ.
5. أخرجي الكنافة من الفرن وصفّيها من الزبدة ثم اغمريها بالقطر البارد، ومن ثم اتركيها لنحو ساعة حتى تتشرّب القطر قبل أن تقدّيمها.

اليك كيفية عمل أقماع الكنافة بالكريمة