طريقة تحضير مافن بالشوكولاتة سهلة للغاية ويمكنك تطبيقها في المنزل لتحضّري لأولادك أشهى أنواع الحلويات التي يرغبون بتناولها. ولكن ما هي الخطوات الواجب اتّباعها للحصول على على هذا المافن الشهيّ؟ إليك في مقال أنوثة هذا، طريقة تحضير مافن بالشوكولاتة.
المقادير:
- كوبان من الطحين
- كوب من السكر
- كوب متوسّط الحجم من قطع الشكوكولاتة
- نصف كوب من الكاكاو
- ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- بيضة واحدة
- كوبٌ من الزبادي
- نصف كوب من الحليب
- نصف كوب من الزبت النباتي
- ربع كوبٍ من رقائق الشوكولاتة
طريقة التحضير:
- إبدئي بتسخين الفرن على حرارةٍ تصل إلى 200 درجة مئوية وحضّري الصينية المخصّصة للمافن وضعي في كل جهة منها ورقة زبدة الخاصة بالمافن.
- في الخطوة الثانية، إمزجي الطحين والسكر وقطع الشكولاتة والكاكاو والبايكينغ باودر في وعاء كبيرٍ نسبياً، واخفقي جيداً إلى أن تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
- ثم في وعاءٍ آخر، أصغر حجماً، إمزجي البيضة والزبادي والحليب والزيت النباتي إلى أن تتجانس مع بعضها أيضاً.
- ضعي هذا المزيج الأخير مع المزيج السابق، واخفقي جيّداً إلى أن تحصلي على عجينة ليّنة جداً ذات اللون البنيّ الداكن للشوكولاتة.
- بعد ذلك، صبّي هذه العجينة اللزجة في الصينية المخصصة لها، وضعي فوقها رقائق الشوكولاتة اللذيذة بطريقة تغطّي وجهها.
- أدخليها إلى الفرن إلى أن تصبح جاهزة للتقديم.
