من الحلويات الشهية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في البيت هي كوكيز النوتيلا السريع، وفي هذا الموضوع من أنوثة، اكتشفي معنا الوصفة السهلة لهذه الحلوى.
المقادير:
- نصف كوب من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة
- كوب من السكر الأسمر
- نصف كوب من الكاكاو
- بيضتان
- 3 أكواب من الطحين
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
- مرطبان متوسط من النوتيلا
طريقة التحضير:
- إبدئي أولاً بتذويب الزبدة على النار حتى تسيل.
- في وعاء متوسط الحجم، إمزجي الكاكاو والبيض والسكر والملح وأضيفي فوقها الزبدة السائلة وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- ثم أضيفي الطحين مع البايكينغ باودر إلى الخليط السابق، واعجني جيداً إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة، اتركيها ترتاح لمدة ساعة.
- في هذه الأثناء، سخّني الفرن على حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية.
- ثم إبدئي بصنع كرات صغيرة من العجينة السابقة، ثم إصنعي فجوة في الوسط، وضعي فيها ملعقة من النوتيلا، وأعيدي إغلاقها على شكل دائرة.
- صفّيها في الصينية المدهونة بالقليل من الزبدة، وأدخليها إلى الفرن مدة 10 دقائق إلى أن تنضج.
- قدّميها إلى أسرتك بعد أن تبرد.
