المشبك من أنواع الحلى العربية المشهورة جداً، بطعمها اللذيذ وشكلها الجذاب. لذا، يقدم لك موقع أنوثة كيفية تحضيرها في هذه الوصفة.
المقادير:
- 4 أكواب دقيق
- رشة ملح
- نصف ملعقة صغيرة بايكينج باودر
- بيضتان
- 3 أكواب حليب
- ملعقة صغيرة فانيليا
- زيت للقلي
- سكر بودرة
طريقة التحضير:
- أخلطي الدقيق، الملح، البايكينج باودر، ثمّ أخفقي البيض مع الحليب والفانيليا جيداً.
- أضيفي الطحين تدريجياً واخفقي باستمرار، حتّى تتكوّن عجينة سائلة.
- أتركي العجينة ترتاح 15 دقيقة، ثمّ اسكبيها بمساعدة القمع على شكل حلزونة أو دوائر في الزيت المحمّى على النار.
- اقليها حتّى تصبح ذهبية ثمّ ضعيها على الورق لتصفيتها من الزيت.
- أتركي المشبك ليبرد، رشّيه بالسكر ثمّ قدّميه.ة.
