من الحلويات العربية الشهية نعرّفك اليوم من خلال موقع أنوثة على طريقة تحضير مهلبية السميد، لتقديمها لأفراد أسرتك.
المقادير:
- 4 أكواب من الحليب المذوّب
- كوب ونصف من السميد الناعم
- 4 ملاعق كبيرة من السكر الاسمر
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
- علبة كبيرة من القشطة
- نصف كوب من الفستق المطحون
طريقة التحضير:
- في البداية، إبدئي بمزج الحليب مع السميد والسكر في وعاء متوسط الحجم، وضعيه على النار الخفيفة مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج ويصبح أكثر كثافة.
- إرفعي المزيج عن النار، وأضيفي إليه القشطة مع ماء الزهر، وحرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج.
- إصكبي المزيج في أكواب التقديم المخصصة للمهلبية، وضعي القليل من الفستق المطحون على وجه الكوب للتزيين.
