العدس من اهم المكونات الغذائية ويعتبر ضرورياً للجسم من الناحية الصحية. فاكتشفي معنا اليوم طريقة عمل يخنة العدس الاحمر مع المكونات وخطوات التحضير في هذه الوصفة من موقع انوثة.
المقادير:
- نصف كوب عدس أحمر
- 150 غرام سجق مقطع مكعبات
- 3 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات
- بصلة مفرومة ناعم
- فص ثوم مفروم ناعم
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- مكعب مرقة خضار
- رشة فلفل
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
طريقة التحضير:
- سخني الزيت، أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي البطاطا مع السجق وقلّبي قليلا.
- أضيفي العدس، الفلفل، مكعب مرقة الخضار، صلصة الطاطم، الثوم و3 أكواب ماء. أتركي الخليط على النار حتى يغلي.
- خفّفي درجة الحرارة تحت القدر واتركي اليخنة على حرارة متوسطة لمدة 25
- 30 دقيقة.
- أسكبي اليخنة ثم زيني بالبقدونس المفروم وقدمي.اليكِ طريقة طبخ العدس على الأصول
