خبز بالزبيب

1. ضعي الدقيق مع الزبدة، السكر والملح، ثم أخلطي جيداً وأضيفي خميرة الخبز. أضيفي إلى الخليط البيض، الحليب، الكريمة والماء. إعجني الخليط جيداً حتى تتشكل العجينة.
2. أتركي العجين لتختمر نصف ساعة تقريباً، ثم أعجني مرة ثانية وأضيفي إليها الزبيب والشوكولا.ثم شكّلي العجينة حسب الرغبة، ككرات أو غيرها.
3. إدهني العجينة بالبيض ورشّيها بالسكر أو بأي نوع من المكسرات المطحونة.
4. أتركيها لتختمر من ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة أو مغطاة بورق الشمع.
5. ضعي الصينيه في فرن درجة حرارته 177 درجة مئوية من 30 إلى 35 دقيقة إذا كان حجم حبات الخبز متوسّطاً أو صغيراً.

طريقة تحضير كيك الزيتون