كفتة بدبس الرمان | وصفة كفتة
اطباق رئيسية
كفتة بدبس الرمان
روبيان بالكاري | طريقة عمل الروبيان بالكاري
اطباق رئيسية
روبيان بالكاري

أصابع الدجاج

الخميس، 18 سبتمبر 2014

تعلمي كيفية تحضير كفتة الدجاج بخطوات سهلة وبسيطة، وتلذذي بمذاقها الرائع وطعمها المقرمش!

المقادير:

  • كيلو دجاج مسحب ومفروم
  • بصلة كبيرة مبشورة
  • 11/2 كوب بقسماط
  • 1 بيضة
  • ¼  كوب كزبرة
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات
  • كيلو دجاج مسحب ومفروم
  • بصلة كبيرة مبشورة
  • 11/2 كوب بقسماط
  • 1 بيضة
  • ¼  كوب كزبرة
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات

طريقة التحضير:

  1. يخلط الدجاج مع البصل والكزبرة والتوابل جيداً.
  2. يشكّل الدجاج على شكل أصابع أو كرات حسب رغبتك.
  3. تدهن أصابع الدجاج بالبيض ثم تقلّب بالبقسماط، من ثمّ توضع في الثلاجة لمدّة 10 دقائق.
  4. يحمّى الزيت في مقلاة على النار من  ثم تقلى كرات أو أصابع كفتة الدجاج فيه وترفع منه بعد أن تأخذ اللون الذهبي حيث تصبح جاهزة للأكل.

تعلمي أيضاً طريقة عمل كفتة البطاطس