كاليماري مقلي
مقبلات
كاليماري مقلي
بيتزا المكرونة
اطباق رئيسية
بيتزا المكرونة

ارز صيني بالدجاج

الخميس، 27 يونيو 2019

الارز مصدر مهم للكربوهيدرات في الجسم، والدجاج مصدر أساسي للبروتين، ومتى اجتمعا حصلت على غذاء كامل. اليك من انوثة وصفة تحضير ارز صيني بالدجاج.

المقادير:

  • 3 اكواب من الارز 
  • 6 ملاعق كبيرة من الزيت 
  • نصف كيلوغرام من الدجاج المقطع
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
  • بيضة واحدة مخفوقة
  • 3 حصوص من الثوم المهروسة
  • كوب من البازلاء
  • نصف كوب من مرق الدجاج
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • 3 اوراق من البصل الاخضر المفروم
  • 3 اكواب من الارز 
  • 6 ملاعق كبيرة من الزيت 
  • نصف كيلوغرام من الدجاج المقطع
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
  • بيضة واحدة مخفوقة
  • 3 حصوص من الثوم المهروسة
  • كوب من البازلاء
  • نصف كوب من مرق الدجاج
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • 3 اوراق من البصل الاخضر المفروم

طريقة التحضير:

  1. البداية تكون من خلال طهو الأرز على نار خفيفة مع الماء والملح والفلفل الاسود والزيت. 
  2. في وعاء مختلف، ضعي القليل من الزيت واقلي قطع الدجاج قليلاً مع الملح والفلفل الاسود.
  3. ثم اقلي البصل مع الزيت في وعاء مختلف، ثم اضيفي اليه البيض وقلبيه الى ان ينضج قليلاً. 
  4. ضعي بعدها الثوم والبازلاء والمرق وقلبيها جيداً. 
  5. من ثم ضعي قطع الدجاج، وتابعي التقليب.
  6. ما إن ينضج الأرز حتى تضيفين المكونات الأخرى اليه وتقلبينها على نار خفيفة الى أن تتجانس. 
  7. ثم صبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالبصل الاخضر المفروم والبازلاء وقدميه ساخناً على المائدة.