تقدّمين الأرز بطريقة تقليدية على المائدة، وتبحثين عن طريقة جديدة لتحضيره؟ اليك في هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة كيفية اعداد الارز بالكمون.
المقادير:
- كوبان من الارز
- كوبان من الماء الساخن
- ملعقتان صغيرتان من الكمون
- ملعقة صغيرة من اليانسون
- ورقتان من أوراق لورا
- بصلة واحدة مفرومة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة من السمنة
طريقة التحضير:
- في البداية، ضعي الزيت والسمنة على النار واتركيها حتى تسخن.
- ثم اضيفي البصل والملح والفلفل الاسود والكمون واليانسون وقلبيها جيداً.
- بعدها، ضعي الارز واغمريه بالماء، ومعه اوراق اورا، واتركيه على النار حتى ينضج، ثم قدميه ساخناً.
