كرات اللوتس
حلويات
كرات اللوتس
كبة السمك
اطباق رئيسية
كبة السمك

خبز بالحليب

الثلاثاء، 11 يونيو 2019

الخبز من المكوّنات الاساسية على المائدة في كل منزل، ويمكن تقديمه بأشكال ونكهات مختلفة وشهية، واليوم نتعلّم من خلال وصفة مطبخ أنوثة طريقة تحضير خبز بالحليب.

المقادير:

  • 3 أكواب من الطحين
  • كوب من الماء
  • بيضة واحدة
  • 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد
  • ملعقة صغيرة من الخمبرة
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • 3 أكواب من الطحين
  • كوب من الماء
  • بيضة واحدة
  • 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد
  • ملعقة صغيرة من الخمبرة
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

  1. في وعاء متوسط الحجم، اخلطي كلاً من الطحين والملح والحليب سوياً واتركيها جانباً الى حين استعمالها. 
  2. في وعاء مختلف، إمزجي كلاً من الما والخميرة والسكر واتركيها الى ان ترتفخ الخميرة تماماً.
  3. ثم اضيفي الزبدة وماء الورد الى الخميرة وقلبيها جيداً.
  4. ثم ضعي المكونات الجافة السابقة واعجنيهاً جيداً الى أن تتجانس في ما بينها. 
  5. اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعتين على الاقل حتى ترتفخ ويزداد حجمها. 
  6. ثم اصنعي كرات متوسطة الحجم منها بشكل مستطيل وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
  7. ادخليها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج تماماً.