صلصة البيستو
اطباق رئيسية
صلصة البيستو
طريقة تحضير الجريش باللبن
اطباق رئيسية
الجريش باللبن

صلصة الباربكيو

الخميس، 30 يوليو 2015

صلصة الباربكيو ضرورية جداً لتحضير الذ المشاوي وتقديمها لكل افراد الاسرة، فإذا كنت تريدين تحضير صلصة الباربكيو بطريقة محترفة اليك الوصفة من موقع انوثة.

المقادير:

  • كوب  كاتشاب
  • ملعقتان كبيرتان  صلصة طماطم
  • كوب وربع  سكر أسمر
  • كوب وربع  خلّ أحمر
  • ملعقتان كبيرتان  زبدة
  • ملعقة صغيرة  ثوم بودرة
  • ملعقة صغيرة  بودرة بصل
  • ملعقة صغيرة  فلفل أحمر حار
  • ملعقة صغيرة  ملح
  • ملعقة صغيرة  قرفة مطحونة
  • ملعقة صغيرة  كزبرة  ناشفة
  • ملعقة صغيرة  فلفل أسود مطحون
  • كوب  كاتشاب
  • ملعقتان كبيرتان  صلصة طماطم
  • كوب وربع  سكر أسمر
  • كوب وربع  خلّ أحمر
  • ملعقتان كبيرتان  زبدة
  • ملعقة صغيرة  ثوم بودرة
  • ملعقة صغيرة  بودرة بصل
  • ملعقة صغيرة  فلفل أحمر حار
  • ملعقة صغيرة  ملح
  • ملعقة صغيرة  قرفة مطحونة
  • ملعقة صغيرة  كزبرة  ناشفة
  • ملعقة صغيرة  فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير:

  1. ضعي في قدر صلصة الطماطم، الكاتشاب، الخل الأحمر والسكر الأسمر.
  2. أضيفي القرفة، الفلفل الأسود المطحون، الكزبرة، الملح، بودرة البصل، الثوم، الفلفل الأحمر والزبدة.
  3. أطبخي الخليط لمدة 20 دقيقة وحرّكيه جيّداً ثمّ ارفعيه عن النار ليبرد.
  4. يمكنك تخزين المزيج لمدة أسبوع أو اثنين في وعاء زجاجي في الثلاجة.

صلصة الأيولي أو الـAioli