اذا كنت محتارة في ما يجب ان تحضريه للغداء او العشاء، ما رأيك بصينية جلاش بالجبنة؟ ادخلي الى موقع انوثة واكتشفي طريقة عمل الجلاش بالجبنة.
المقادير:
- 500 غرام عجينة الفيلو
- نصف كوب بسطرما
- ربع كوب سمن
- كوب لبن
- ملعقتان كبيرتان جبن رومي
- مكعبان جبنة كريمية
- بيضة
- حبتان طماطم مقطعة شرائح
- حبة فليفلة
- نصف كوب زيتون أسود مقطع
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- في صينية مدهونة بالسمن، ضعي نصف كمية رقاقات عجينة الفيلو، مع دهن كل رقاقة بالسمن.
- في وعاء، اخلطي الجبن الرومي، البسطرما المقطع، الفليفلة المقطعة شرائح، الزيتون، والفلفل الأسود. ثم مديها في الصينية فوق الرقاقات مع شرائح الطماطم.
- ضعي الجبنة الكريمية واللبن في الخلاط الكهربائي ثمّ اسكبي المزيج في وعاء.
- أضيفي البيض ورشة الفلفل واخلطي جيداً، ثم اسكبي المزيج فوق الصينية.
- ضعي باقي كمية الرقاقات مع دهن كل رقاقة، ثم قطعي الصينية بالسكين.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على 200 درجة مئوية واتركيها ليتحمر الوجه وتنضج.إكتشفي طريقة تحضير جلاش حلو
