كرات الجبن المقلية | طريقة عمل كرات الجبن
مقبلات
كرات الجبن المقلية
ساندويش الستيك مع الجبنة | ساندويش ستيك لحم
مقبلات
ساندويش الستيك مع الجبنة

كاب كيك الجيلي وزبدة الفستق

الخميس، 21 أغسطس 2014

الكاب كيك من الحلويات التي يمكن ان تبتكري فيها كثيراً وتقدميها كل مرة بطريقة جديدة. لذا نقدم لكِ وصفة كاب كيك الجيلي وزبدة الفستق التي ستنال اعجاب افراد اسرتك حتماً.

المقادير:

للكاب كيك:لكريما التزيين:

  • كوبان دقيق
  • ¾ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • ¾ كوب زبدة
  • ثلثي كوب زبدة فول سوداني
  • ثلاث بيضات
  • كوب ونصف سكر بودرة
  • نصف ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب كريما حامضة (او زبادي)
  • كوب فول سوداني مجروش

للكاب كيك:لكريما التزيين:

  • كوب من الجبنة الكريمية
  • ثلث كوب سكر بودرة
  • كوب من زبدة الفول السوداني
  • نصف ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا
  • نصف كوب قشدة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب جيلي بأي طعم مفضّل لك

للكاب كيك:لكريما التزيين:

  • كوبان دقيق
  • ¾ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • ¾ كوب زبدة
  • ثلثي كوب زبدة فول سوداني
  • ثلاث بيضات
  • كوب ونصف سكر بودرة
  • نصف ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب كريما حامضة (او زبادي)
  • كوب فول سوداني مجروش

للكاب كيك:لكريما التزيين:

  • كوب من الجبنة الكريمية
  • ثلث كوب سكر بودرة
  • كوب من زبدة الفول السوداني
  • نصف ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا
  • نصف كوب قشدة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب جيلي بأي طعم مفضّل لك

طريقة التحضير:

  1. سخّني الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
  2. ضعي الاوراق الخاصة بالكاب كيك في الصينية المعدّة للتحضير.
  3. أخلطي في اناء الدقيق مع الملح والبيكينج باودر والبيكينج صودا.
  4. في إناء آخر أخفقي الزبدة الليّنة مع السكر باستخدام مضرب كهربائي على سرعة عالية حتّى يتكوّن لديكِ خليط منتفخ.
  5. بطئي سرعة المضرب واضيفي زبدة الفول السوداني الخاص بعجينة الكاب كيك.
  6. اضيفي البيض تدريجياً مع استمرار الخفق، ثم اضيفي الفانيليا واخلطي.
  7. خفّفي سرعة المضرب اكثر واضيفي نصف كمية خليط الدقيق واضيفي الكريما الحامضة واخفقي.
  8. اضيفي الكمية المتبقية من خليط الدقيق مع باقي المكونات واخفقي ثم اطفئي المضرب الكهربائي.
  9. اضيفي الفستق المجروش وقلّبي.
  10. وزّعي خليط الكاب كيك على القوالب بواسطة ملعقة وبسّطيها، ولا تسكبي الخليط الى الحدّ الاقصى من القالب بل الى وسطه تقريباً لتتركي مساحة للكاب كيك كي ينتفخ.
  11. اخبزي الكاب كيك لمدّة 20 دقيقة.
  12. اخرجي الكاب كيك واتركيها لتبرد قبل ان تزيّني.
  13. لتحضير كريما التزيين، اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي.
  14. اضيفي الملح وزبدة الفول السوداني والفانيليا واخفقي.
  15. في وعاء آخر أخفقي القشدة بواسطة المضرب الكهربائي، ثم اضيفي القشدة الى خليط زبدة الفول السوداني.
  16. قلّبي بواسطة ملعقة خشبية الخليط وانقليه الى الثلاجة لمدّة ساعتين اقلّه.
  17. اخرجي الكريما من الثلاجة وانقليها الى كيس تزيين الحلوى لتوزّعيها على الكاب كيك.
  18. بواسطة الملعقة اتركي تجويفاً صغيراً في منتصف الكريما وضعي ملعقة من الجيلي.

حضّري كاب كيك صحّي وقليل السعرات الحرارية بمساعدة موقع “انوثة”