شوربة الخضار
مقبلات
شوربة الخضار
سلطة الفتوش
سلطة
سلطة الفتوش

مربى الفراولة

الخميس، 20 فبراير 2014

مربى الفراولة وصفة شهية ولذيذة تعجب كلّ أفراد المنزل، وتعتبر من أسهل أنواع المربيات. اليك هذه الطريقة لتحضيرها

المقادير:

  • كأس من عصير الليمون
  • كأسين من الماء
  • كيلو ونصف من السكّر
  • كيلو ونصف من الفراولة الطازجة
  • كأس من عصير الليمون
  • كأسين من الماء
  • كيلو ونصف من السكّر
  • كيلو ونصف من الفراولة الطازجة

طريقة التحضير:

  1. أزيلي أوراق الفراولة الخضراء وقطّعيها الى قطع متوسّطة الحجم ثمّ ضعيها في الماء لمدّة ساعة تقريباً.2
  2. ضعي السكّر وعصير الليمون فوق قطع الفراولة، ثم أضيفي الماء وضعي المزيج على نار هادئة. وإعمدي الى إزالة الرغوة التي تظهر على الوجه.3
  3. إستمري في تحريك المزيج لمدّة 30 دقيقة أو حتّى يشتدّ ويصبح كثيفاً. ومن ثمّ ضعيه جانباً حتّى يبرد قليلاً.4
  4. ضعي المربى في المرطبات الخاصّة بها، وقدّميها مع الفطور.