يطيب لنا تناول البسكويت خلال النهار مع الشاي او القهوة، لذلك نكشف لك عن طريقة تحضير البسكويت بالكاكاو في هذه الوصفة من موقع انوثة فتابعينا.
المقادير:
- نصف كوب زبدة
- 2/3 كوب سكر
- بيضة
- كوب ونصف دقيق
- رشة ملح
- 3 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو
- بياض بيض
- ملعقة كبيرة ماء
- فستق مجروش أو سكر خشن للتزيين
- شوكولا مذوبة للتزيين
طريقة التحضير:
- أخفقي الزبدة في وعاء بالمضرب الكهربائي وأضيفي إليها السكر. أخفقي باستمرار لتصبح هشة كالكريمة.
- أضيفي البيض واخفقي جيداً حتى تندمج المواد. ثمّ أخلطي الدقيق مع الملح والكاكاو في وعاء منفصل.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ويخلط حتى تندمج المكونات جميعها.
- قسمي العجين إلى كرات صغيرة في حجم أكبر قليلاً من عين الجمل.
- أفردي ومدي الكرات على سطح مرشوش بقليل من الدقيق. شكليها على هيئة أسطوانة طويلة ورصيها في صينية.
- إدهني الصينية ببياض البيض المخفوق مع قليل من الماء ورشي عليها الفستق المجروش أو السكر الخشن.
- أخبزيها في فرن على 180 درجة مئوية لمدة 10
- 15 دقيقة.
- زيني البسكويت بالشوكولا وقدمي.تعلمي طريقة عمل حلى بسكويت ماري
