تلذذي مع ضيوفك بحلى ولا اشهى، الا وهي الجلاش الحلو. اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة عمل الجلاش الحلو.
المقادير:
- نصف علبة عجينة فيلو
الحشوة:
- كوب سميد
- ملعقة صغيرة دقيق ذرة
- كوب سكر
- كوبان حليب سائل
- ملعقة صغيرة ماء زهر
- ملعقة صغيرة ماء ورد
- نصف ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
- ابدأي بتحريك الحليب والسميد على النار حتى الغليان.
- أضيفي السكر، الدقيق والمستكة وحرّكي حتّى يكثف. ثمّ إرفعي الخليط عن النار وضعي ماء الزهر.
- اسكبي المزيج في قدر مستطيل واتركيه حتّى يجمد ويبرد. بعدها، قطّعيه إلى مكعبات.
- ضعي في كل رقاقة فيلو مكعب الحشوة واغلقيها على شكل مربّع.
- اقلي الحلى وقدميها ساخنة.
