الخبز المنفوخ

1. ضعي جميع المقادير ما عدى الدقيق واخلطي جيداً بالملعقة أو الخلاط اليدوي.
2. أضيفي الدقيق بالتدريج واعجني حتّى تصبح عجينة لينة متماسكة. غطيها واتركيها ربع ساعة.
3. بعد أن تختمر العجين، قطّعيها الى كور بحجم الكف. أثناء ذلك حمّي الصاج على درجة حرارة خفيفة.
4. أفردي الكور وضعيها على الصاج. بعد أن تتحمّر من الاسفل، إفتحي الفرن من الاعلى وضعي قرص الخبز حتى ينتفخ ويشقر.

إكتشفي طريقة تحضير خبز جباب