هل تريدين تقديم افضل الاطباق الايطالية على طاولتك الى جانب الاطباق الاخرى؟ اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة عمل السباجيتي الايطالية.
المقادير:
- كيلوغرام مكرونة سباجيتي
- 8 فصوص ثوم مهروسة
- 4 حبات طماطم مفرومة
- علبتان معجون طماطم
- حبتان بصل مفرومتان
- 4 ليترات ونصف ماء
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- حبتان فلفل أحمر حلو مقطع
- ملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة كمون
- كوب خل
- ملعقة كبيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة ونصف ملح
طريقة التحضير:
- ضعي في قدر على النار 4 ليترات ماء مع ملعقة كبيرة ملح وزيت حتّى يغلي. ثم اسلقي السباجيتي بها ثم صفّيها.
- اقلي البصل والثوم في الزيت. ثمّ أضيفي الطماطم، الفلفل الأحمر، معجون الطماطم، البابريكا، الكمون، الفلفل الاسود، الماء، الملح والخل. غطّي القدر وخفّفي النار لمدة ربع ساعة.
- اسكبي الصلصة على السباجيتي وقدّمي.
