هل انت من محبّي الاكلات التركية التي تتميز ببهاراتها الغريبة والتي تضيف طعماً لذيذاً؟ حضّري مع موقع أنوثة سلطة تركية.
المقادير:
- كوبان برغل
- نصف كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً
- 4 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 4 اعواد بصل اخضر مفرومة فرماً ناعماً
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- كوبان ماء
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- شوّحي البرغل بالزيت لمدة دقيقتين على نار هادئة. ثمّ إرفعيه واضيفي نصف كوب ماء بالتدريج.
- أضيفي معجون البندورة وقلّبي. اضيفي نصف كوب ماء وقلّبي. تبّلي بالقليل من الملح والفلفل. قلّبي وأضيفي الكمية المتبقية من الماء.
- أضيفي البقدونس، البصل، عصير الليمون وزيت الزيتون. اخلطي المكونات مع بعضها وقدّمي.
