الشاورما التركية من مكونات السندويشات الالذ والاشهى عالمياً، خصوصاً في الدول العربية. حضّري هذه الوصفة مع موقع أنوثة.
المقادير:
- نصف كيلوغرام صدور دجاج مسحّب
- بصلة مقطّعة مكعبات
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة ملح خشن
- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 4 قطع خبز عربي
طريقة التحضير:
- اخلطي البصل مع الدجاج في بيركس، وفي المقابل اخلطي البهارات في وعاء، ثمّ تبّليهما بهم.
- ضعي زيت الزيتون فوق الخليط، واتركيها لمدة 4 ساعات.
- اقلي المزيج في مقلاة حتى النضوج. قطّعي الخبز واحشيها بشاورما الدجاج.
