القشطلية بالسميد

1. أخلطي سوياً السميد، السكر والحليب جيداً، ثمّ ضعي المزيج على نار متوسطة وحرّكي.
2.  أخفقي البيضة مع الفانيليا جيداً وأضيفيهما إلى الخليط السابق ببطء مع التحريك بمضرب البيض حتى يغلي.
3.  أضيفي ماء الزهر واتركي المزيج على النار لدقيقة بعد الغليان ثم ارفعيه.
4.  أسكبي المزيج في طبق التقديم واتركيه يبرد.
5.  أضيفي عليه القشطة ثم جوز الهند والمكسرات. 
6. ضعي القشطلية في الثلاجة لليلة كاملة ثم اسقيها بالقطر قبل التقديم.

اليك كيفية عمل القشطلية